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舊城國小_玩味時光好旺來
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農民辛勤種植鳳梨，運用各種方法生產各式好吃又營養的產品， 因分解蛋白的功用會容易嘴破但有好方法可以破...
農民辛勤種植鳳梨，運用各種方法生產各式好吃又營養的產品， 因分解蛋白的功用會容易嘴破但有好方法可以破解，也有多種加 工產品，不要辜負了台灣最盛產的好水果。
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小神農導覽員
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透過導覽認識樂活園因應地理環境的種植情形，引導學生觀察當令蔬菜的情形，進而認識友善種植農法，聽完導覽...
透過導覽認識樂活園因應地理環境的種植情形，引導學生觀察當令蔬菜的情形，進而認識友善種植農法，聽完導覽後學生小組合作拍攝某一主題，將所拍攝影片配樂後製，寫下五感體驗詩畫，搜集資料完成導覽手冊。(介紹香蕉與甘藷)
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苗栗縣三義鄉建中國小-人在艸木間_「茶」鄉土親食安心
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只知手搖茶飲而不知茶葉來源，實為可惜，故以此為由，藉本校地利之便、樂齡志工熱情協助，將食農教育設定於...
只知手搖茶飲而不知茶葉來源，實為可惜，故以此為由，藉本校地利之便、樂齡志工熱情協助，將食農教育設定於「茶農體驗」，學生能自在的穿梭茶園間，體驗茶事之辛勞與喜樂。
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彌陀區南安國小_吼哩笑海海
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教師帶領學童從海洋相關產業出發，深入認識家鄉的養殖漁業發展，透過數位教學、食魚體驗活動，引領學生產生...
教師帶領學童從海洋相關產業出發，深入認識家鄉的養殖漁業發展，透過數位教學、食魚體驗活動，引領學生產生認同感，連結在地精神。課程更包含虱目魚全魚利用的探究，帶領學生一起「動動手，凍凍口」，將漁業剩餘資材「魚鱗」結合天然蔬果顏色做成魚鱗凍飲，展現創新課程與地方特色。
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鳳山區中山國小_小小番茄大秘密
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中山國小以餐桌常見的番茄為主題，規劃食農教育課程。教案設計融入環境永續、飲食教育的重要性，從認識高雄...
中山國小以餐桌常見的番茄為主題，規劃食農教育課程。教案設計融入環境永續、飲食教育的重要性，從認識高雄在地食材、低碳飲食，加深學童對物產的認識，也從食物中的營養成分，教導學生如何健康飲食，養成良好的飲食習慣。另一方面，藉由種植番茄的過程，了解生產管理及病蟲害防治的重要性。從製作餐桌料理之環節，讓學童認識其加工品及營養價值，達到飲食教育的意義。
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梓官國小_這是蝦咪小蝦寶和他們產地
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小蝦寶課程首先帶領學童以放大鏡觀察赤尾青尾部的的重要特徵「星形紅點」，瞭解與其他蝦類的分別；同時，結...
小蝦寶課程首先帶領學童以放大鏡觀察赤尾青尾部的的重要特徵「星形紅點」，瞭解與其他蝦類的分別；同時，結合海域及漁法圖卡的設計，讓學生拼出赤尾青的生態軌跡，認識其生長環境、生命史與撈捕漁法。透過實際走訪魚市場，瞭解赤尾青從捕撈到加工的製程，及現代化魚市場的食品安全管制系統（HACCP），增進學童對地方產業的認同感。
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仁武區登發國小_番薯地瓜登發情
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學校教師結合退休教師志工的專長與校園環境特色，讓學童從種植體驗、地瓜料理與堆肥製作等過程，連結學科知...
學校教師結合退休教師志工的專長與校園環境特色，讓學童從種植體驗、地瓜料理與堆肥製作等過程，連結學科知識、動手做之經驗，學習關注食物的來源與營養，培養學童們的食農素養與能力。
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梓官國小_三民區陽明國小_陽明食尚家：草莓物語
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教師群藉由自然課程引導學生詳實記錄養護草莓過程、初步辨別草莓種植與土壤的關係，提出碳足跡與水足跡所代...
教師群藉由自然課程引導學生詳實記錄養護草莓過程、初步辨別草莓種植與土壤的關係，提出碳足跡與水足跡所代表的環境意涵；透過戶外體驗課程，認識高雄地區草莓種植狀況與產業活動，關懷在地農業的資源與特色。藝文課程則引導學童進行草莓包裝盒的創意發想和設計，健體課程安排學生同儕一起擬定飲品製作的材料與過程，透過操作的體驗與實踐，覺察個人的健康選擇。
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鎮北國小_我會喝有機香草飲
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本校將飲食課程融入校本課程，有「健康牛寶寶」教師專業社群、規劃飲食教案。本學年度 以「香草植物」為軸...
本校將飲食課程融入校本課程，有「健康牛寶寶」教師專業社群、規劃飲食教案。本學年度 以「香草植物」為軸心設計課程融入生活、健康與體育和自然與生活科技等領域。 「我會喝有機香草飲」課程引導學童種植香草、製作香草飲，透過體驗學習特色作物與飲食 之連結，培養學生具備新課綱核心素養「E-A3 規劃執行與創新應變」之目標。
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登發國小_飲水絲源，創皂新意
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帶著學生實地觀察植物生長的環境、植物成長的過程、體會照顧植物的辛勞。 透過實際的接觸，豐富學生的生活...
帶著學生實地觀察植物生長的環境、植物成長的過程、體會照顧植物的辛勞。 透過實際的接觸，豐富學生的生活種植經驗，並讓孩子將書本的知識及生活有所連結。
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茄萣國小_逐家來種菜
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近年來由於食安問題及生態環境的污染，如何建立學生健康的飲食觀念及正確對待環境的態 度，是教育的重要一...
近年來由於食安問題及生態環境的污染，如何建立學生健康的飲食觀念及正確對待環境的態 度，是教育的重要一環。 透過食農教育，可以教導學生從翻地、整地、照顧到收成，學習簡單農作技能，體驗農務的 樂趣與收成的成就感，進而從中培養健康安全的選食能力，進而衍生出愛護土地、尊重大自 然的情操。
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成功國小_虱目魚養殖停看聽
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茄萣區，除了有遠洋漁港外，區內更有一望無際的養殖漁塭，漁業資 源豐富，其中虱目魚養殖處處皆是，虱目魚...
茄萣區，除了有遠洋漁港外，區內更有一望無際的養殖漁塭，漁業資 源豐富，其中虱目魚養殖處處皆是，虱目魚產品揚名國內外。藉由此教學 活動設計能增進學生對虱目魚的了解，從其名稱由來、生活習性、養殖方 式到虱目魚產品的製作，知道吃魚的好處並體會漁民的辛勞。更以認識在 地產業文化為主軸來設計參訪活動，期使學生能在生活中實踐所學、聰明 吃魚，進而養成學生知魚識魚的能力與愛物惜物、愛家愛鄉的情懷。
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月美國小_招蜂引蝶覓蜜境、南瓜傳香茶巾燒
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大地孕育萬物，萬物皆有其生長處所。本校本年度南瓜田種植採友善農法， 不使用任何農藥，故南瓜田也成為孕...
大地孕育萬物，萬物皆有其生長處所。本校本年度南瓜田種植採友善農法， 不使用任何農藥，故南瓜田也成為孕育多種動植物的場所。透過生態觀察 知悉南瓜園生態，一則了解病蟲害的來源，以期預防蟲害；二則藉由生物 觀察，意識到環境永續發展的重要，並了解何謂友善農法。
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八卦國小_五行八卦
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這套課程從「八卦食農小學堂」開始，建立學生對食物、農業與土地的基本認識；接著在「土地也要做SPA」課...
這套課程從「八卦食農小學堂」開始，建立學生對食物、農業與土地的基本認識；接著在「土地也要做SPA」課程中進行翻土與混肥操作，學習農事工具使用與安全觀念；「菠菜特性與種植」與「大力水手卜派的最愛」兩節課讓學生理解菠菜的生長特性，並親自參與栽種與觀察記錄，培養責任感與愛物惜物的態度；最後以「五行湯圓有吃有庇佑」讓學生從天然與人工色素的差異中認識食安議題，強化健康飲食觀念。整體課程兼具知識、技能與價值觀，引導學生認識土壤、理解食物來源並尊重農耕文化。
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龍華國中_高雄的黑元寶-菱角
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為喚起學生對所在社區的土地及產業的認識， 體會環境變遷對農產業的影響，教師群進行跨 學科合作，發展校...
為喚起學生對所在社區的土地及產業的認識， 體會環境變遷對農產業的影響，教師群進行跨 學科合作，發展校本食農課程—結合歷史科的 調查研究、自然科的「食物中澱粉與糖的測定」 實驗，以及音樂課賞析，並實際前往國內菱角 產業重鎮的台南官田區體驗採菱角及認識菱 角殼炭化的發展與應用。教師們藉由問題導向 的教學方式，引導學生從發現問題、確認問題 到解決問題的歷程當中，在真實的情境中重組 及改造學習經驗，拓展新的認知領域，培養問 題解決能力。
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大寮區溪寮國小_鳳梨養成記
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透過五堂食農教育課程，孩子們除了動手操作，也從中了解鳳梨的生長特性及環境需求；學習如何辨識鳳梨的頭尾...
透過五堂食農教育課程，孩子們除了動手操作，也從中了解鳳梨的生長特性及環境需求；學習如何辨識鳳梨的頭尾，以及鳳梨甜度的秘密及營養價值；除了鮮食鳳梨，也將一起製作果凍、醃漬物等加工品及清潔用鳳梨皮發酵液，探索食物中的科學原理與農業廢棄資 材再利用的好處。
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陽明國小_陽明食尚家：綠金傳說
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陽明國小教師群以「食農文化」與「食農體驗」 兩大主軸，進行「陽明食尚家」主題課程，引導 六年級學童從...
陽明國小教師群以「食農文化」與「食農體驗」 兩大主軸，進行「陽明食尚家」主題課程，引導 六年級學童從認識「食物日」到高雄在地食材， 並實地走訪毛豆田野體驗、訪談生產者及育種 家，認識涮嘴好吃的毛豆背後不簡單的產業發 展；在認知與實際參訪後，將毛豆導入生活飲 食的創作與食用，傳達「食毛豆」富含植物性蛋 白質的健康概念。
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南安國小_思慕彌陀虱目你
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南安國小學區所在地「彌陀」，是臺灣虱目魚 的 故 鄉。學 校 結 合 漁 民 老 師 發 展 特 色...
南安國小學區所在地「彌陀」，是臺灣虱目魚 的 故 鄉。學 校 結 合 漁 民 老 師 發 展 特 色 食 農 （魚）教育，帶領學童從真實世界學習，認識家鄉的農漁產業特色，培養永續海鮮的知識 與意識，讓孩子對家鄉及永續食農有最真切 的連結。教師結合kahoot！（遊戲式線上問答），搭配 自製的「永續海鮮指南」教具卡片，從遊戲中 引導六年級學童認識國產水產品，以及永續 海鮮的水產品選取原則。彌陀養殖的主要漁 產 -虱目魚，因為草食性及在地海鮮、低碳足 跡的特性，便屬於建議食用的魚種。
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美濃區福安國小_瀰濃白玉
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農民老師與學校合作，發展 五堂晨光時間的食農教育課程，從環境、經 濟、社會面向，引導學童更全貌的認識...
農民老師與學校合作，發展 五堂晨光時間的食農教育課程，從環境、經 濟、社會面向，引導學童更全貌的認識家鄉特 產。孩子們從觀察蘿蔔的型態開始，進一步探討極端天氣急降雨及乾旱對於作物生長的 影響；了解小鎮經濟如何在國際貿易的壓力下，找到白玉蘿蔔可在冬季種植的特性，連結 客家伙房土地龍神對聯「土中生白玉，地內出黃金」的文化意涵，成為後菸葉時代的替代作 物；在學習醃漬物的過程，學童從中觀察蘿蔔 葉型態及氣味的變化，透過捏蘿蔔葉乾飯糰 及品嚐，體驗全食材利用的智慧。
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月美國小_薑糖飲品的蜜秘世界
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本課程透過薑糖製作讓學生認識植物薑 的生長樣態、薑糖飲品的保健功效，藉由 DI Y手作 -薑糖炒製、...
本課程透過薑糖製作讓學生認識植物薑 的生長樣態、薑糖飲品的保健功效，藉由 DI Y手作 -薑糖炒製、標籤設計製作、電腦 軟體操作等融合各領域教學內容，並結合 杉林區瓜瓜節特色市集體驗販售，對孩子 而言是難得且印象深刻的食農課程。
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氣候變遷教育資源整合查詢系統
